เมนูดอกขจร

ดอกขจรสามารถนำมาทำอาหารได้หลายชนิด เช่น ใช้เป็นผักต้มหรือผักลวกจิ้มน้ำพริก หรือทำเป็นอาหารอื่นๆ ได้แก่ ยำดอกขจร ดอกขจรผัดน้ำมันหอย แกงจืดดอกขจร แกงส้มดอกขจร ข้าวต้มดอกขจร ฯลฯ ดอกขจรมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง Read More

“สุเทพ” ครบ 68 ปี ระบุ เวลาที่เหลือขอทำเพื่อบ้านเมือง

“สุเทพ” ทำบุญครบรอบวันเกิด 68 ปี ระบุ เวลาที่เหลือขอทำเพื่อบ้านเมือง ขณะที่ แกนนำ กปปส.และพรรคประชาธิปัตย์ร่วมอวยพรคับคั่ง
Read More

อุทยานแม่ลามหาราชานุสรณ์

มาสิงห์บุรีแล้วต้องหาโอกาสชม “ปลาช่อนแม่ลา” ปลาช่อนที่มีรสชาติพิเศษไม่เหมือนใครและกลายเป็นของดีประจำจังหวัดเลยทีเดียว กล่าวกันว่าปลาช่อนแม่ลานั้นมีรสชาติอร่อย ตัวอ้วน เนื้อนุ่มและมัน แม้ปัจจุบันปลาช่อนแม่ลาจะหายากขึ้นเรื่อยๆ แต่ก็ยังคงมีให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสชาติกันอยู่เสมอ ส่วนลำน้ำแม่ลานั้นเป็นแม่น้ำสายสำคัญของจังหวัดสิงห์บุรี ซึ่งไหลผ่านพื้นที่รวมทั้งหมด 3 อำเภอ ได้แก่ อำเภออินทร์บุรี อำเภอบางระจัน และอำเภอเมืองสิงห์บุรี ซึ่งเป็นลำน้ำธรรมชาติที่มีความอุดมสมบูรณ์ ปลาที่จับได้จากลำน้ำแม่ลาจึงมีความอร่อยเป็นพิเศษ และกลายเป็นจุดเริ่มต้นความอร่อยของ ปลาช่อนแม่ลานั่นเอง สำหรับอุทยานแม่ลามหาราชานุสรณ์แห่งนี้ สร้างขึ้นเพื่อเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจของชาวสิงห์บุรี ด้วยบรรยากาศติดริมลำน้ำ สงบงาม ร่มรื่น อากาศเย็นสบาย ในช่วงเย็นของทุกวันจึงมีผู้คนเดินทางมาพักผ่อนหย่อนใจที่นี่กันอยู่เสมอ สะท้อนถึงคุณภาพชีวิตที่ดีของชาวเมืองสิงห์บุรีที่หลายคนต้องรู้สึกอิจฉาตาร้อนกันแน่นอน
Read More

บุหรี่มือสอง บุหรี่มือสาม ความเป็นธรรมทางอากาศและสุขภาพเด็ก

ศ.นพ.อดิศักดิ์ ผลิตผลการพิมพ์ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ และศูนย์วิจัยเพื่อสร้างเสริมความปลอดภัย และป้องกันการบาดเจ็บในเด็ก คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
บุหรี่มือสองหมายถึงการได้รับพิษจากควันบุหรี่จากผู้สูบที่อยู่ใกล้ชิด เป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญของเด็กที่เกิดจากผู้ใหญ่ที่อยู่ใกล้ชิดกับเด็ก งานวิจัยพบว่าเด็กทารกที่ได้รับควันบุหรี่มือสองมีความเสี่ยงต่อการตายเฉียบพลันโดยไม่ทราบสาเหตุ (sudden infant death syndrome) มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจ เป็นโรคหูชั้นกลางอักเสบ ภูมิแพ้ หอบหืด ในระยะยาวมีผลต่อโรคปอดเรื้อรัง มีความเสี่ยงต่อมะเร็งปอดในอนาคต และมีผลต่อการทำงานของสมองในด้านระดับสติปัญญา
บุหรี่มือสามหมายถึงสารนิโคติน และสารพิษอื่นเกาะติดตามพื้นผิวฝ้า เพดาน เฟอร์นิเจอร์ เสื้อผ้า ผ้าห่ม หมอน ฝุ่น อื่น ๆ ในบ้าน ที่อยู่อาศัย และจะคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมนั้นอีกนาน สารเหล่านี้จะเป็นอันตรายเมื่อถูกดูดซึมเข้าทางผิวหนังจากการสัมผัส รวมทั้งจะปนเปื้อนกับอากาศในบ้าน หรือจะทำปฏิกิริยากับก๊าซต่าง ๆ ในอากาศในบ้านทำให้เกิดอากาศภายในบ้านที่อยู่อาศัยที่เป็นพิษ เป็นอันตรายต่อผู้หายใจ สูดดมเข้าไปโดยเฉพาะเด็กเพราะมีความไวต่อสารในจำนวนน้อย
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ศึกษาครอบครัวที่มีเด็กเล็กแรกเกิดถึง 6 ปีที่มีคนในครอบครัวสูบบุหรี่จำนวน 75 ครอบครัว ได้ทำการตรวจหาสารพิษจากบุหรี่ที่เรียกว่าสารโคตินินในปัสสาวะของเด็กซึ่งบ่งบอกการได้รับควันพิษมา 48 ชั่วโมงก่อนมารับการตรวจพบว่า ร้อยละ 76 หรือ 57 ราย ตรวจพบสารพิษ โดยร้อยละ 42.7 หรือ 32 ราย ตรวจพบในระดับที่มากกว่า 2 ng/ml ซึ่งบ่งบอกถึงปริมาณที่มาจากสิ่งแวดล้อมรอบตัวเด็ก ซึ่งส่วนใหญ่ก็เป็นบ้านเรือนที่อยู่อาศัยของเด็ก ทั้งที่ได้รับมาในลักษณะเป็นบุหรี่มือสองและมือสาม
Read More

ตร.ออกหมายจับ4ชายโฉด รุมกระทืบลุงขับรถกะป๊อดับ

ออกหมายจับ 4 ผู้ต้องหา รุมกระทืบลุงขับรถกะป๊อสลบคาเท้า ก่อนเสียชีวิตที่โรงพยาบาล โดยแจ้ง 3 ข้อหา ส่วนผลชันสูตรศพถูกรุมชกต่อย ไม่ใช่โดนของแข็งหรืออาวุธ Read More

อ่างศิลา

ไม่เพียงเป็นสถานตากอากาศทางชายทะเลเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งเท่านั้น หากยังเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงหอยนางรมและหอยแมลงภู่ที่มีชื่อเสียงของเมืองไทย ตลอดสองฝั่งถนนในอ่างศิลาจึงเรียงรายด้วยร้านอาหารทะเลที่พากันขนกุ้งหอยปูปลาสด ๆ มาเสิร์ฟ นอกจากนี้อ่างศิลายังเคยเป็นสถานตากอากาศชายทะเลเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่ง มีตำหนักที่ประทับริมทะเลสมัยรัชกาลที่ 5 สถาปัตยกรรมแบบยุโรป ให้เห็นอยู่ Read More

เบาหวานกับสุขภาพช่องปาก

การเป็นเบาหวานส่งผลทำให้ติดเชื้อง่าย แผลหายช้า จึงอาจส่งผลต่อการรักษาทางทันตกรรมบางประเภท โดยเฉพาะงานที่เกี่ยวข้องกับศัลยกรรม เช่น การถอนฟัน การผ่าตัดเหงือกและกระดูก การฝังรากฟันเทียม การรักษาคลองรากฟัน เป็นต้น Read More